Вторник, 16 августа, 2022
Домой Вопрос - Ответ Как поесть на Масленице и не пожалеть об этом

Как поесть на Масленице и не пожалеть об этом

Роспотребнадзор по Рязанской области опубликовал рекомендации для жителей региона, желающих принять участие в мероприятиях, посвященных Масленице. Напомним, что в этом году масленичная неделя длится до 14 марта.

Итак, чтобы избежать возможных пищевых отравлений, при покупке пищевых продуктов для приготовления блинов, рекомендуем воспользоваться следующими советами:

— приобретать пищевые продукты для изготовления «масленичного меню» необходимо в организациях торговли, на специализированных рынках, на которых осуществляется контроль за их качеством и безопасностью. Не рекомендуем приобретать продукты неизвестного происхождения в местах несанкционированной торговли.

— внимательно изучите информацию на этикетке, срок годности, состав продуктов, температуру хранения.

— при покупке пищевого продукта удостоверьтесь в целостности его упаковки

— при выборе муки, следует отдать предпочтение расфасованной в бумажную упаковку, качественная мука должна быть без посторонних включений.

— при выборе молока и молочных продуктов, кроме изучения внешнего вида упаковки, следует изучить информацию на упаковке: массовая доля жира, состав, срок годности продукции и условия хранения продукта.

В натуральном продукте, указано традиционное название продукта: масло сливочное, молоко, йогурт, творог, сметана, сыр, такие продукты в своем составе не имеют заменителей молочного жира.

Не покупайте молоко, творог, сыры, если они хранились без охлаждения.

— не приобретайте яйца с истекшим сроком годности, а также с загрязненной скорлупой, с пороками, с насечкой, «тек», «бой», такая продукция запрещена к обороту.

— при выборе готовых замороженных блинов в предприятиях торговли, следует обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности.

Замороженные блины не должны подвергаться дефростированию и повторному замораживанию.

Чтобы предохранить себя, членов семьи и гостей от заболеваний острыми кишечными инфекциями и пищевых отравлений в праздничные дни необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

— соблюдать правила личной гигиены перед приемом и приготовлением пищи, что позволит значительно снизить риск возникновения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений;

— хранить продукты следует в холодильнике, не допуская близкого соседства сырой и готовой к употреблению пищи;

-соблюдать сроки годности пищевых продуктов;

-соблюдать технологию приготовления пищи, в т.ч температурный режим обработки;

— если вы решили перекусить в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то посмотрите на условия реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов. Не забывайте о личной гигиене 

— лучше всего перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками.

Соблюдение этих несложных правил поможет провести праздники без тяжелых последствий для здоровья.

Сейчас читают